有些人開始食用「醋晶」會有一些徵狀發生，馬上就會驚慌「是否發生了副作用？」其實這並不是副作用，而是「好轉反應」(又稱為治癒反應)。中醫稱為「瞑眩」。 

一、好轉反應發生的原因：
(1)「醋晶」一旦分解了體內的澱粉、蛋白質、脂肪後，會將多餘的醣份、氨基酸、三酸甘油脂及已經存在於體內的毒素、重金屬…等，一併快速的經由排泄系統代謝出體外；最常見的是經由糞便排出(腸開始動作剝離宿便時會帶來腹痛)、排尿量會增加，也有以從皮膚排汗排出(若未時常保持皮膚表面清潔可能會產生濕疹、皮膚癢的症狀)，情況皆因人而異。 
(2)因帶動肝大規模進行分解毒素的機能、增加肝的負擔，初期可能產生疲倦、嗜睡的情況，或是因體內的毒素移動，而產生疼痛(如風濕病痛時，骨頭很酸)。 

二、好轉反應的經過：
好轉反應通常在第三～十天左右時消失，因為整個系統動起來需要72小時。其中真正利害的只有三天左右的時間而已，無論如何，都不會造成更惡化的情形。因此出現更強烈好轉反應的人，只是顯示其本身健康情形不佳，所以自己要多加小心。 
有時好轉反應不會一下子全部一起發生，而是逐漸的在不同的部位發生。這樣的人可能會二～三週的困擾，這也是身體狀況相當不好的證據。